Hjem kære hjem

Her er det så. Vidunderet!

IMG_1989 IMG_1990

Jeg fik vidst ikke beskrevet selve huset i sidste indlæg. Kun at det er stort. Så her kommer billeder af det tomme hus. Så må I få en ny rundvisning, når vi engang får fyldt det med vores containers indhold.

IMG_1991 IMG_1993 IMG_1994 IMG_1995 IMG_1996

Øverst fra venstre: Køkkenet. Værelset, som M og L sover i. Der er et tilsvarende værelse ved siden af. Det ene (ud af fem!) badeværelser.

Briotogbanen ligger i stuen ovenpå. Janus’ og mit soveværelse.

Nedenunder er udover køkken også stuen (billede af M og L i hver sin sofa på foregående blogindlæg), et kontor og et maids room.

Adressen er 930 Cherrywood road west, DIP, Dubai, UAE. Men vi har ingen postkasse, så vi kan ikke modtage post på adressen. Dertil skal vi have en postbox.

Jeg har bageabstinenser, og jagten er gået ind på gær. Ikke tørgær. FRISK gær. Jeg har læst på Facebook og søgt i supermarkeder. Spurgt i bagerafdelinger. Intet held endnu. Meen jeg har ikke opgivet. Man kan sagtens bage med tørgær – også med et godt resultat – og jeg har læst flere opskrifter på, hvordan det gøres. Men jeg kan ikke overskue at kaste mig ud i det. Det vil blive for mange ukendte faktorer på en gang. Jeg skal nemlig bage pizzasneglene (eller hvad jeg nu finder på) i en gasovn – og det har jeg ikke prøvet før. Desuden laver jeg jo altid om i opskrifterne, så L kan spise med – så jagten fortsætter!

Fjernsyn og internet er installeret i dag. Jeg tror, at M synes, at nu har vi alt, hvad vi behøver her. Han savner ikke nogen container. Han har i hvert fald vandret glad rundt med en fjernbetjening i hver hånd lige siden, de to mænd kom og satte det op. Da vi skulle i poolen, tog han en tårevæddet afsked med fjernbetjeningerne. I poolen lavede han flere gange tegnet for fjernsyn og kiggede spørgende på os. Vi forsikrede ham om, at det stadig hang derhjemme på væggen. Lykken lyste ud af ham, da vi kom tilbage til huset.

Vi har også fået fastnettelefon. Og 100 kanaler. Da Janus ville købe internet var det en del af pakken. M havde et stort dilemma, da Janus testede fastnettelefonen og ringede til den. Han ville rigtig gerne tage den. “Fon”, sagde han, men begge fjernbetjeninger var som klistret til hans håndflader. Det lykkedes dog at flytte den ene ind under venstre arm og tage telefonen. Tilfreds blev han!

One Comment Tilføj dine

  1. Mette Strøm-Tejsen siger:

    Til Joannas bagelyst:

    Mortens surdejsrugbrød

    2 brød

    Hæld 1,5 liter koldt vand i en stor skål.
    Tilsæt surdejen og rør godt rundt.
    Tilsæt 1 liter hvedemel og 1 liter groft rugmel.
    Rør dejen godt igennem.

    Surdej:
    Tag ca. 2 dl dej fra, på dette tidspunkt, og put det i et ½-liters yoghurtbæger eller lignende
    Tilsæt 1 dl vand og 1 dl hvedemel.
    Rør godt rundt og drys lidt groft salt over til sidst.
    Kom låg på (ikke tætsluttende) og sæt det i køleskabet.

    Så tilsættes følgende til brøddejen:
    2 spsk. salt
    ¼ liter knækkede rugkerner
    ¼ liter knækkede hvedekerner
    ¼ liter hørfrø
    1/8 liter boghvedegryn
    1/8 liter solsikkekerner (eller græskarkerner)
    Bemærk, 1 liter kerner i alt (blandingsforholdet kan varieres)

    Efter omrøring hældes dejen i 2 smurte forme – eller 2 ”sliplet” forme.
    Brødene stilles til hævning natten over (ca. 10 timer) ved stuetemperatur.
    Inden brødene sættes i ovnen, er det en god ide at prikke i dejen, f.eks. med en strikkepind – det forhindrer løs skorpe.
    Stil formene på risten, nederst i ovnen, og tænd for den.
    Indstil graderne til 220. Bagetid 1½ time.
    Hvis skorpen bliver for hård, kan man lægge stanniol over brødene den sidste ½ time

    Kh Mette

    Like

Skriv et svar

Udfyld dine oplysninger nedenfor eller klik på et ikon for at logge ind:

WordPress.com Logo

Du kommenterer med din WordPress.com konto. Log Out /  Skift )

Google photo

Du kommenterer med din Google konto. Log Out /  Skift )

Twitter picture

Du kommenterer med din Twitter konto. Log Out /  Skift )

Facebook photo

Du kommenterer med din Facebook konto. Log Out /  Skift )

Connecting to %s